1.什么是益生菌？

答：目前通常采用的是联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指服用一定数量后对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌进入人体后会协助身体对抗有害细菌。

2.孩子们能吃益生菌吗？

答：自古以来，人类都是通过顺产诞生新的生命，经过母亲的产道，新生儿传承了母亲的有益菌群，然而现代剖腹产的手术改变了这一传承过程。

孩子们的健康成长离不开有益菌的呵护，因此孩子们从满月后开始就可以补充益生菌，尤其是剖腹产儿更有此类的健康需求。

对于体弱多病的孩子，更应该经常补充益生菌，以便提高抵抗力。

3.怎样选择益生菌？

答：

一、安全鉴定不是所有的乳酸菌都是有益的，益生菌是生物科技工作者们通过种水平及株水平鉴定，确定菌种的类别和功能及来源，明确了其食用安全性，保证对人体无任何副作用。

二、菌株的功能验证每株菌的功能要经过耐胃酸、耐胆盐等耐受性实验、体外细胞实验，特定功能动物实验如抑制脂肪细胞代谢、提高免疫力等实验，及相关临床实验数据的积累，才能明确称为有一定功能的益生菌株。

三、菌株优化培养接下来就是菌株的优化培养阶段，是微生物菌体繁殖增殖的过程，通过给予菌种一定的营养物质，从而在一定的时间达到高密度的收集率。

四、冻干休眠大量的菌株要在常温下保存，必须经过冻干休眠环节，即通过特定的冷冻干燥技术，使菌种在人保持活力的前提下，快速进入休眠状态。

五、包埋储存最后益生菌还要经过多层包埋技术，免于受潮受热，失去活力，并能在人体中耐受胃酸及胆盐等体液的刺激，以便更多更好的到达肠道，发挥益生功能。

4.我便秘吃了益生菌后有明显改善，但坚持服用了一段时间后怎么又便秘了？

答：有便秘的客户这样反馈，服用益生菌一段时间后，便秘有了明显的改善，但是继续服用的过程中，反而便秘反复了。实际上，服用益生菌的过程中，你的肠道已经处于健康的状态，医院做过肠镜发现，肠道已经非常干净了，还出现便秘的情况，很多时候是心理作用。

还有一种方案，就是在补充益生菌的同时多吃含膳食纤维多的食物。

5.慢性肠炎吃益生菌有用吗？

答：伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。

6.腹泻时吃益生菌有用吗？

答：无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。

7.很多人说常服用益生菌会菌群失调？

答：补充进来的益生菌就好比 ，他会帮助你的肠道建立起正常军队——也就是菌群，一周以后，你服进去的益生菌就排出了体外，不会扰乱你的菌群的。一般需要补充益生菌的都是菌群失调以后才补充，更不用担心。

8.喝酸奶是不是就等于补充益生菌了?

答：酸奶中含有的益生菌大部分属于过路菌，而且购买时里面的那些菌可能已不是活菌，因为在酸奶的液态环境下，益生菌只能存活3天到2星期。

另外酸奶中的菌种大都未经过特殊技术处理，所以容易受到胃酸、胆盐的破坏，无法在肠道中定植发挥作用。

再次酸奶中的益生菌就好像做馒头的酵母，馒头做成了，酵母就失去意义了，所以只要酸奶成了，酸奶种的菌它就失去了它的作用。

9.挑食的宝宝吃益生菌有用吗?

答：挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌调养一段时间，可以改善肠道消化和吸收的机能。

10.益生菌需要冷藏吗？

答：市面上有琳琅满目的益生菌相关产品，储存方式各有不同。有些益生菌菌株和工艺受限，无法在常温下保持活性，应按说明冷藏，如不冷藏，可能会导致产品失效。而有些益生菌的菌株本身耐温，同时采用高科技的专利保护技术，可按说明常温保存即可。

11.为什么吃完益生菌总是放屁？

答：有些人吃益生菌刚开始几天放屁多了，这是因为益生菌在发挥作用，有可能恢复了肠道蠕动速度，让肠道产生了应有的气体，排气有助于排除肠内毒素。人正常每天放屁次数应该在10－20次之间。

12.哪些因素导致身体菌群失调？

答：长期摄入高脂食物、病毒或细菌感染、抗生素药物、放化疗、剖腹产行为、衰老、环境恶化等因素会让身体有益菌数量衰减引起菌群失调。

13.经常过敏吃益生菌有用吗？

答：医学研究发现，免疫球蛋白E（IgE）超标的过敏体质，存在肠道菌群失调，如经常补充特定的益生菌，有助于过敏体质向健康体质转变。

14.益生菌和免疫力有关吗？

答：人体免疫系统70%集中在肠道，因为肠道是身体最脏、最毒的地方，而肠道也是身体有益菌群数量最多的大基地，益生菌参与对抗有害菌的防御战，同时也会激活免疫细胞，因此，益生菌有助于身体免疫力。

15.为什么中老年人更应该吃益生菌？

答：随着年龄的增长，中老人的体内菌群开始出现失调，有益菌的数量在衰减，而中性菌和致病菌的数量会逐渐增加，各种疾病开始高发，此时如能经常补充益生菌，有助于“年轻”肠道，有助于中老人的健康生活。