来源：21新健康（Healthnews21）原创作品

作者：叶子

编辑：李欣夷

图片来源：视觉中国

年，新冠肺炎疫情的暴发，加速了消费者对免疫营养品的认知及重视，其中益生菌产品因其改善胃肠道、增强免疫力等功效，更是成为了人们追求健康的“新宠”。

从今年成交数据来看，多种品牌的益生菌产品销量均录得大幅增长。欧睿数据显示，年全球益生菌市场价值约亿欧元，大部分益生菌产品在发达国家已经形成了较成熟的市场。近年来，国内对益生菌产品的需求大幅增加，中国益生菌市场以平均每年约15%的增速发展，预计年产品规模将接近亿元。

但益生菌是否有益健康，如何科学选择益生菌产品，消费者依然存在诸多疑惑。21新健康就曾经看到，有人把益生菌与奶粉一起混合冲调给宝宝喝，内心不禁生出十万个“OhMyGod”！

科信食品与营养信息交流中心联合腾讯新闻共同发起的专项调研发现，目前国内消费者对益生菌认知误区有很多，超六成消费者甚至不知道乳酸菌、益生元和益生菌的区别。常有媒体报道指出，益生菌常具有各种健康功效，还能“治疗多种疾病”；但也有部分报道认为“益生菌无用”，甚至“有害”。

相互矛盾的信息不利于消费者科学认知和合理选择。为此，21新健康认为有必要科普一下。

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益生菌≠乳酸菌≠益生元

益生菌（probiotic）是指一类活的微生物，足量摄入可对人体健康发挥有益作用，如调节肠道菌群、促进营养物质吸收、调节免疫等作用。

《科学认识益生菌》报告指出，益生菌在临床上已有一些应用，也取得了不错的效果，如在调节免疫、预防和降低儿童腹泻风险和缩短持续时间、改善便秘、减轻肠炎症状、改善过敏等方面。但并非所有益生菌作用都一样。

中国工程院院士陈君石在上述报告中特别指出，老百姓对益生菌的健康益处非常期待，但不同菌株有不同的作用，发挥作用所需的菌量也不同，所以“菌株特异性”是消费者真正需要多