近几年，诸如水瘪子病、甲壳积水以及肠炎等病害频发，严重影响了河蟹和小龙虾的正常蜕壳生长。在河蟹与小龙虾深受消费者喜爱的时代，仍有不少养殖户因养虾蟹而“白忙活一年”。“虾蟹难养”问题该如何解决？

致力于高档虾蟹料开发的恒兴股份似乎交出了一张满分答卷。盐城恒兴饲料有限公司总经理杨洪云激动地向小编说：“功能性饲料‘蟹康源’和育肥专用料‘赛鱼鲜’赢得了使用客户的一致好评。现在市面上河蟹料大打价格战，迎合养殖户的求廉心理，没有最低，只有更低。其实透过现象看本质，就不难发现养殖户表面上是希望更低的成本，事实上是追求更高的效益。蟹康源和赛鱼鲜带来的效益绝对远超增加的成本，这一点从率先使用我们产品的养殖户那里已经得到了验证！”此行，小编近距离接触那些“虾兵蟹将”养殖高手，聆听他们最真实的用后感。

顶着盛夏的骄阳，小编首先拜访了盐城市永丰镇养殖户蒋老板。蒋老板拥有亩河蟹精养水面，均分为南塘和北塘，投苗密度为只/亩。

聊到养殖经历，蒋老板感慨良多：“讲实在话，今年准备投苗的时候很纠结。去年河蟹的病害不少，特别是水瘪子病，就因为早期没有及时发现采取措施，高温天气，降雨又多，蟹一下子发病死亡了很多，损失不少。”根据蒋老板往年的养殖经验，处于水瘪子病早期的河蟹活力和食欲都会有所降低，需细致观察才能发现病蟹；到了中期，病蟹的壳色会比较暗淡，行动也会十分迟缓，剥开蟹壳还会发现其肝胰腺部分呈现乳白、粉红等不正常的颜色，仔细观察还可能发现其肝胰腺存在细小的孔洞，另外还可能会出现轻微的甲壳积水；到了后期，病蟹就基本没有运动能力了，打开蟹盖就会发现肝胰腺颜色灰白，糜烂坏死，部分肌肉溶解，甲壳内充满了积液，这种河蟹就完全丧失了食用价值。如果早期能及时发现，还可以通过使用抗菌类药物、水产类保肝护肠药物以及免疫多糖等提高河蟹免疫力的药物进行内部调理，但到了中期或后期基本就比较难治，若是在管理环节出现问题或者天气突变，就极易引起大规模死亡。

左图为饲喂蟹康源10天的河蟹，食道清晰，底部干净；右图为养殖户

谈及今年河蟹的养殖情况，蒋老板不由地叹了一口气：“去年使用一些菊酯类药物清塘，可能是因为解毒不够彻底，今年的河蟹放下去之后，状态一直不太好：活力差、甲壳积水、肠炎等，水瘪子的症状也很多。到5月9日，部分河蟹甚至连一壳都还没蜕掉。”

应小编要求蒋老板从南塘拉上来一个平时用于观察的地笼，里面的河蟹都达到了四壳上的规格，活力也很好，与蒋老板描述的状态大相径庭。“这主要得益于恒兴的蟹康源，我用的饲料和动保都是恒兴的产品，对于恒兴我是非常信赖的，毕竟产品的口碑摆在这里。今年4月底的时候在池塘里发现了好几例水瘪子病蟹，挺着急上火的，就害怕实际情况比观察到的还要严重，最后还是通过恒兴团队制定的针对性饲料投放方案解决了这个问题。”

为对比效果，南塘与北塘做了不同的处理：南塘在5月10日至6月10日间交叉投喂蟹康源和常规料，经历了两个疗程的蟹康源投喂，而北塘至始至终使用的都是常规饲料。第一疗程结束后（5月20日），南塘河蟹的肠道明显比一直使用常规料的北塘河蟹粗壮，肠道内食线更为清晰，也更加饱满。

而后南塘恢复常规料投喂10天，直至6月7日开始第二轮蟹康源的投喂，持续投喂4天。蟹康源展现出来的效果也令蒋老板十分惊喜。首先南塘投喂量自第二轮投喂开始逐日增加，从最初的80斤/天至斤/天，而北塘吃食情况一直不太好，一直保持着80斤/天，有时还会剩料；其次，南塘随机打样的20只河蟹平均体重为43.75克，较北塘河蟹的平均体重多了10.25克，且活力好，无病蟹，而北塘有一半河蟹患有不同程度的水瘪子以及肠炎等症状；剖开河蟹后发现南塘河蟹的肠道普遍比北塘粗壮，而肝胰脏颜色也更加橙黄诱人；在水质方面也出现了惊人的效果，使用蟹康源之前南塘与北塘均检测到轻微的亚硝酸盐和氨氮含量超标，pH值也偏高，经两个疗程之后，南塘水质各项指标均在养殖标准之内，而北塘的氨氮及亚硝酸盐等指数更高了。

说到激动处，蒋老板还展示了当初留下的一些对比图片。从图片上，小编也能感受到当时两个塘中河蟹品质的差异！最后说起对蟹康源的评价，蒋老板仅说了一句话：“反正今年是不用愁什么水瘪子、肠炎、甲壳积水那些问题了！”

来自宜兴杨巷镇的董老板也是河蟹养殖的一把好手，对于河蟹养殖非常有想法，周围许多养殖户也经常向他取经。同时他也是恒兴的拥趸者，恒兴一旦推出新产品，总是第一个尝试。“品牌放在那，再说我用了这么多年，是十分信任恒兴产品的，好东西用晚了那就是亏了！”对于恒兴产品，董老板的评价很高。

由于河蟹养殖颇有成效，董老板的养殖面积已经增加到亩，且意欲扩大养殖面积。董老板介绍，他去年3月上旬放的蟹苗，规格在60～70头/斤，总共放苗45万只，平均每亩放苗只。至养殖结束，董老板的河蟹平均亩产量达斤，最高亩产量突破斤！而公蟹平均规格达4.5两/只，母蟹达3.5两/只，亩利润超00元！这成绩已经相当不错了！

谈及制胜法宝，董老板聊起了自己河蟹养殖的经历：“河蟹养殖最重要的我认为是苗种、饲料和管理。苗种的重要性自然不用说。就饲料这一块，我以前也用过小企业的饲料，运气好也能碰到品质好的，但是小企业品控做得不是很好，质量不稳定。后来用过恒兴的一些产品之后，就认准了恒兴品牌。这两年我一直在使用恒兴赛鱼鲜系列河蟹料。传统的育肥期，一般养殖户是用冰鲜鱼，但是冰鲜鱼解冻后易腐败，容易产生细菌，污染水质，河蟹吃了这种料就很容易生病。而且每天解冻也很麻烦，劳动量又大。去年育肥我就全程使用恒兴的赛鱼鲜，相较以前真的是切切实实地提高了最后一壳的翻倍率，而且养出来的河蟹体色鲜亮，蟹黄饱满，品质优越！”董老板言语间对去年的成绩非常满意。“今年我还搭配了恒兴推出的蟹康源，极大程度提高了河蟹的抗病力，目前为止我今年养殖的河蟹还没有出现严重的病害，品质也比去年更上一层楼，今年的产量肯定比去年还要好！”看来董老板已经摩拳擦掌准备迎接即将到来的河蟹上市季了！

兴化市大垛镇的周老板是恒兴多年的忠实客户，养殖水面共36亩，分为两个塘（南塘和北塘），为小龙虾和河蟹混养，小龙虾为自繁自育苗。据周老板介绍，今年养的小龙虾普遍肝胰脏颜色非常浅。到了五六月份，小龙虾便开始发病，出现空肠空胃，造成部分小龙虾直接死亡，并且还影响到了河蟹发病。六月中旬他向恒兴团队介绍了养殖情况，想要寻求一套比较好的解决方案和产品。

恒兴团队收到周老板的诉求后，立即为他制定了解决方案：将北塘作为实验塘，用蟹康源代替常规饲料，而南塘则从始至终投喂常规饲料。自5月30日起至6月4日共投喂6天，北塘虾蟹的吃食量迅速提升；肝胰脏颜色更加鲜艳橙黄，肠道也更加粗壮！周老板对这个结果十分满意，立即将南塘的常规料也替换成%蟹康源，甚至想用蟹康源全程代替常规料。后经技术员解释，蟹康源只适合作为调理性饲料，通过10天蟹康源，7天常规料，再10天蟹康源这样一个周而复始的投喂模式进行投喂，才是蟹康源的最佳使用方式。一方面恒兴要从养殖户节约成本的角度出发，另一方面则考虑到效益问题，这是产品推出前经过精心测试得出的最佳投喂模式，用最小的成本获取最大的利润！

左图为饲喂蟹康源10天的小龙虾，肠道饱满粗壮，肝胰腺色泽橙黄

在距离大垛镇不远的海南镇，小编一行又来到当地养殖户蒋老板的塘口，同样是虾蟹混养，蒋老板与小编聊起了往年的养殖情况：“往年的养殖前期会用一些保肝护胆的产品，但是饲料量就是加不起来。到了养殖中期吃食量就会突然猛增，这时候小龙虾就会突然发病，造成大量死亡，而普通的动保产品拌料根本没办法解决。就是希望能有一款预防性饲料，既可满足营养需求，又可提高小龙虾的免疫力。”这与恒兴推出的蟹康源功效不谋而合。得知蟹康源的存在，蒋老板立马在恒兴下单，投入使用。

不出所料，仅进行1个疗程（10天），便达到了立竿见影的效果：%蟹康源替代的池塘小龙虾均重6克，而50%替代喂养的小龙虾均重为5克；蟹康源的诱食性非常好，第一疗程结束后，小龙虾的吃食量明显增加；投喂蟹康源的小龙虾体色更青嫩，而投喂常规料的小龙虾体色偏红；相较未投喂的小龙虾，投喂蟹康源的小龙虾肝胰脏颜色更诱人，结构更加完整，无杂质，拨开时也不易损坏；蟹康源还可使小龙虾的肠道更具粗厚感和光滑感，且投喂2～3天肠道便已有明显的变化。在减少保肝护肠产品拌料麻烦的同时，诱食效果好，与常规料的转换也没问题，投喂量明显增加，同时还具有防治疾病的效果，蒋老板对蟹康源的使用效果非常满意！

近些年，功能性饲料大受市场欢迎，蟹康源集低成本、高安全、增强免疫力以及预防疾病等优点于一体。而赛鱼鲜则能够用更低的成本创造更高的效益，顺应了配合饲料代替冰鲜杂鱼的大趋势，相信两者的发展前景是不可估量的！

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作者：科学养鱼

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