话说，最近有新的一项研究报告指出其中一款食物添加剂CarboxymethylCellulose（CMC，即E）及Polysorbate80（P80，即E）会引致肠炎。

炎症性肠病可分为克隆氏症和溃疡性结肠炎两大类，患者的消化道会发炎和溃烂。

发病年龄一般介乎20至40岁，症状包括大便带血和黏液、腹泻、腹痛、体重下降、发烧及消化道以外的器官如眼睛、皮肤和关节发炎等，症状更会终身伴随病人。

患者一般需要用药物控制病情，严重者则要接受手术治疗。

这款添加剂一般都会添加至什么地方呢？

答案就是——牛奶！

最近就有媒体搜罗市面22间品牌所售的60款牛奶产品，发现10款含有添加剂E。这些牛奶是我们日常都比较常见的牌子——维他、维记、滋味、雀巢牛奶公司、十字牌等。

那么，这款添加剂本身有基因风险的孩子常吃这类添加剂食物恐易病发，促家长留意。

10款牛奶产品含有添加剂E

维他奶：高钙牛奶饮品、高钙低脂牛奶饮品

维记：高钙低脂牛奶饮品、高钙樽奶、脱脂高钙牛奶饮品

雀巢牛奶公司：高钙低脂牛奶饮品、脱脂高钙牛奶饮品

十字牌：高钙低脂牛奶饮品

子母：天然纯牧高钙较低脂牛奶饮品

安怡：高钙低脂牛奶饮品

这么一大串列表看下来，简直就是所有的牛奶都不能喝的既视感啊！值得注意的是，不是叫小朋友完全不要吃，但不要吃那麽多，有些小朋友真的日日吃，如果本身基因已有问题，就更易发病。

当然关于这款添加剂出现的问题，这几家公司也都有站出来回应——

牛奶公司官方回应

雀巢香港有限公司表示，产品安全与质量是雀巢的重中之重，严格遵守本地的法律和法规，同时亦遵守最严格的区域和国际食品安全标准，坚持根据「优良製造规范」，并儘可能减少使用添加剂和将其用量降至最低，因此在香港销售的所有雀巢产品均可安全食用。

维记牛奶表示，对于食物添加剂(E)的使用量一直非常