急性肠炎的饮食注意事项有哪些？胃肠专家专家说除了饮食，更需要患者医院进行检查治疗，这才是治好急性肠炎最关键的一步。那么饮食该注意什么呢？

一、限制饮食，在疾病初期或病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重消化器官负担，增重病情，导致病情进一步的恶化，最终受害的还是患者自己。

二、流质饮食，稀饭或粥，应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。过度频繁的呕吐和排便，会减少身体组织的水分和电解质。因此，增加液体摄入量是必须的，以弥补损失，不然会造成患者身体缺少水分和电解质，加重病情。

三、忌油腻饮食，避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。

四、忌冰淇淋等奶制品，奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。

五、少吃多餐，在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。切不可忙于饮食，要给肠胃足够的休息时间，否则危害自身。