肠炎是细菌，病毒，真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎，慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾，慢性阿米巴痢疾，血吸虫病，非特异性溃疡性结肠炎等。

慢性肠炎的主要临床表现为长期慢性，或反复发作的腹痛，腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便，或水样便，甚至大便失禁，直肠严重受累时，可出现里急后重感，粪质多呈糊状，混有大量粘液，常带脓血，部分患者便鲜血，其病变若局限于直肠，血液和大便分开排出或附着于正常粪便表面；病变若扩展至直肠以上，血液往往与粪便混合或出现血性腹泻。

治疗慢性肠炎的小偏方：用生芡实克，生鸡内金克，面粉克，先将上药研细末（过目筛），与面混合均匀烙成焦饼，成人为10天量，小儿量减半，每日分两次服食，10天为一个疗程，一般一个疗程治愈（症状消失，大便成形，便次正常），有效率95%左右。