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抗癌指数：☆☆☆☆☆抗癌元素：大蒜素、类黄酮素、硒、钾、维生素C防癌抗癌因子大揭秘大蒜中的有机硫化物——大蒜素，类黄酮素——芹菜素都是“防癌高手”，都有自己特有的防癌功效，因而造就了大蒜良好的防癌功能。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，能够有效地抑制癌细胞的生长，增强免疫力；而且还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而降低患胃癌的概率。科学家研究发现，癌症发生概率最低的地方，人体血液中的硒含量相对较高，而大蒜中硒含量丰富，是有效的抗癌食物。大蒜具有抗氧化的作用和抗病毒、杀菌的能力，可增强T细胞的转化，刺激白细胞的活性，从而预防癌症。其他保健功效适量吃些大蒜不仅有利于大脑健康，而且还可调节人体免疫系统。大蒜中的大蒜素具有抗血小板凝结的功效，能有效预防心脑血管疾病的发生。大蒜素对许多细菌都有抵抗作用，尤其是对某些已具有耐药性的细菌，如大肠杆菌、痢疾杆菌。炎热的夏季每日吃几瓣生大蒜，可有效预防急性菌痢和急性肠炎的发生。这样吃更健康大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食，食用时最好捣碎成泥，而不宜用刀切成蒜末，而且要先放置10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。抗癌食疗方推荐大蒜1枚，白糖适量。大蒜去皮、洗净，捣烂成泥，加适量白糖以及开水，拌均后去渣，放入碗中备用。1次服下，每日2-3次，饭前服用，可连用7日。此方不仅能抗菌、抑制病毒对人体的危害，还能预防癌症，对痢疾腹泻也有防治之效，适合细菌性痢疾、食物中毒、腹泻等患者服用。黄金搭档大蒜+生菜 二者同食有清热、解毒的作用，能有效地提高人体的免疫力，对人体健康大有益处。 抗癌卫士∣肿瘤群体的私人管家长按识别北京哪些医院白癜风好全国治疗白癜风最好的医院 |
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