FlavorThaihouse冬阴功海鲜料理到底是什么? FlavorThaihouse开业已经两个月了,很多小伙伴都还没有品尝过冬阴功海鲜料理,担心是否符合自己的胃口?异国料理是否健康养身?今天,咱们就来普及普及冬阴功海鲜料理到底是个什么神奇的美食! 一 什么是冬阴功? 冬阴功汤,也叫东炎汤,英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。。 一 浓汤和冬火锅汤区别 冬阴功分为浓汤和火锅;浓汤主用于泰式中餐里的开胃菜汤,汤味非常的酸辣浓郁,但是汤内内容单一;冬阴功火锅汤酸辣偏淡于浓汤,因要涮烫海鲜等菜品,为了不易糊锅,汤量大,主要口感为依次为鲜酸辣,想烫什么烫什么; 一 我们的汤底有什么不同? 纯天然零添加!酸辣咸鲜全部来自原材料!这就是我们与任何菜不同之处,一起看看我们的汤底配料! 基本配料品名原料产地橄榄油橄榄中国自制鲜虾酱大虾金不换金不换叶中国香茅香茅根越南泰国柠檬柠檬泰国椰浆椰子泰国柠檬叶中国南姜南姜根中国红朝天椒中国海鲜菇中国鱼露咸鱼泰国养身配料表金不换主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛;外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。起镇痛、催眠及镇静作用香茅治疗风湿效果颇佳,治疗偏头痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驱虫。抗感染,收敛肌肤,调理油腻不洁皮肤。赋予清新感,恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)泰国柠檬适宜高血压、心肌梗死患者,脾胃虚弱者,结石症者、口乾舌燥者食用。南姜温胃散寒,消食止痛。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸等。椰浆椰子浆味甘,性温; 有生津、利水等功能; 主治暑热烦渴,吐泻伤津,浮肿尿少等病症。 柠檬叶柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶,全年可采。有化痰止咳、理气、开胃等功效,治疗咳喘、腹胀、泄泻等疾病。 以上都是我们的汤底原材料,酸辣咸鲜全部来自原材料!纯天然,零添加,一次性锅底!告别各种添加剂,各种地沟油!这!就是FlavorThaihouse泰国私厨海鲜料理! 柠檬的酸海味的鲜米椒的辣!天冷了!来碗汤吧!(美团糯米团搜泰国私厨享更多优惠) |